美国大学食品科学专业：食品科学专业申请
食品科学专业Food Science and Technology的主要学习内容是生物、化学、物理、生理和行为科学等，在美国大学的研究生院中属于特殊专业，不是每个学校都会有的。
美国食品科学专业申请情况：
对于研究生来说，食品科学主要有四个研究方向：化学和生物化学，微生物学(包括发酵)， 工程技术，以及健康营养。研究内容因为涉及到农业、保藏、加工、动物科学、生物工程、健康卫生、营养学等学科，所以食品科学专业一般设置在农学院以及环境科学学院，即：The College of Agriculture & Environmental Sciences。
该专业的申请，一般要求本科阶段必须有相关的专业背景，修过相关的基础学科，包括：化学、有机化学、物理化学、物理实验、解析几何、统计学、微生物学、营养学、以及食物加工等。
学校的基本录取要求都不高，只要托福，GRE，GPA达到基本要求，都可以递交申请，这样的低门槛对申请者来说，是一个优势也是一个劣势，优势的原因在于自己的申请材料得到学校评估的机会大了很多(PS.有些专业最低要求都在托福100+，GRE1300以上，这样让很多优秀的申请者连评估材料的机会都没有);
劣势的原因在于，在每个人都能达到学校录取评估条件的情况下，学校必然会收到很多申请材料，如何能万里挑一把你选出来，除了优异的硬性成绩，那么软性的文书包装，以及研究经历就显得更加重要，所以建议学生不要只顾着考试了，也要注意积累文书材料，和打造自己的研究经历，不要等到临时申请的时候才着急，每个月一篇的文书写作十分必要，最好能有专业的老师指导，有目的性的突出自己的亮点，做到每个细节都准备完善，才能有备无患。
最后还要提醒大家的一点就是，类似食品科学这样的特殊专业不是每个学校都会有的，所以学生如果有了自己的dream school 一定要跟学校确认一下，学校是否开设有自己的意向专业，不然会出现向往了很长时间的学校却没有适合自己专业的尴尬局面。
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