美国食品营养专业研究生牛校有哪些？Cornell的Food据说是全美第一，另外感觉系比较大，做东西比较好的学校还有Wisc， OSU， PSU， UMN，Rutgers(记得以前版上有个广告说food and economics program 招人的，有意向此方向发展的可以留意下)， UCDavis等。
Nutrition的话如果想做比较Clinical的可以申一些医学院下面或者独立的公卫学院下的Nutritionprogram。JHU的很好，不过没见人申请到过，Harvard public health school里的也不错，曾经很yy的program， 后来一念之差没有申，残念。我申的都是偏农业的以及杂七杂八的Nutrition program。
Cornell: program 大，从分子到国际营养学方向都有，40多个faculty，还有public policy， economy的joint professor.分子营养觉得1家做叶酸代谢的不错，还有做氨基酸和微量元素的，有复旦的校友刚在那儿升了AP，做脂代谢。国际和群体营养方向的pro多WHO背景，研究第三世界人民营养状况，尤其是母婴营养水平。nutrition policy的研究也很好。很崇高的职业嗯，不过估计到时如果在那边就业ceiling会蛮大的
OSU: 一个跨专业的program， food， nutrition，animal science 还有其他系的faculty都有，Ohio农业印象中蛮发达的，OSU的Nutrition program 相应也比较好。研究也很多样，1的faculty告诉我那里是最大的乳酸菌基因组研究中心，设备也很好。另外还有做食品的啦，obesity的啦…进去拿的fellowship，可以rotation， 具体广告还是留给Shirley吧，o(∩_∩)o…
UMN: 与food department 连在一起的，faculty多，研究的东西全。农业发达。系里先审查给admission， 然后跟pro 联系可以拿到RA， 所以要申请的话建议套磁。联系过那里的教授，也同意给我financial aid， 但要我尽快回复，于是很心痛的把1家拒了。Wisc: program 很好，不过很难拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基础研究为主.
UCBerkeley: 有个molecular and cellular nutrition program. 印象最深的是元老级人物Ames. 看program名称就知道都做的是分子营养，mineral metabolism 研究不错。好像00级有人申到的，不过鉴于1家funding最近很紧张，不持乐观态度。
食品营养专业是近几年非常热门的专业，食品营养行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全，因此美国食品营养专业的人才就业应该不成问题。
