英国名校食品工程专业课程有哪些？食品科学渐渐成为近年的热门专业，对于留学生来说，英国的食品相关专业无论从现状还是就业前景，都不失为一个好选择。下边我们具体了解一下课程有哪些？课程设置：
根据英国《泰晤士报》2014年食品专业的高校排名，伦敦大学国王学院排名第一，利兹大学第二，萨里大学排名第三，诺丁汉大学位列第四，紧随其后的就是雷丁大学。另外很多同学希望在专业知识的学习之后再附带一些管理方面的知识，为以后像管理岗位发展奠定知识基础。
以萨里大学为例，食品工程专业硕士课程（MScinFoodManagement）的宗旨是培养既懂管理又懂食品加工业专业知识的综合性人才。该课程的核心科目包括食品业消费者行为、财经管理、食品服务市场、组织行为学、食品链政策和研究方法。选修课则包括食品安全和营养管理、创新和新产品研发以及旅行餐饮管理。
与其他学校的食品课程相比，萨里大学食品管理硕士的课程设置侧重管理知识，但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。从这一点上来说，这门课程应该是个物有所值的选择。
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