随着社会的发展，人们对于生活品质的高要求，食品的科学与营养越来越受到人们的关注。近年来，越来越多的在国内读完本科(生物，化学，医学等专业的)的学生都想要进一步进行提升自己的专业技能。而英国大学的食品科学及营养学专业向来受广大国内留学生的欢迎。
拉夫堡大学食品营养专业课程就是非常受关注的，拉夫堡大学开设专业有运动与训练营养学（SPORT AND EXERCISE NUTRITION）。其主干课程包括--运动与训练营养学（Sport and Exercise Nutrition），训练与免疫（Exercise and Immunology）运动训练中的人体物理学（ Physiology of Exercise and Sport）， 行业技巧（Vocational Skills），运动与训练营养学中的实验技术 （Laboratory Techniques in Sport and Exercise Nutrition），运动与训练营养学中当前研究（Current Research in Sport and Exercise Nutrition）等。
拉夫堡大学在2014TIMES英国大学排名中名列英国第21名，在2013/14QS世界大学排名中名列全球第244名[1] 。拉夫堡大学在教学质量方面也总排在前列，拥有较好的国际声誉。
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