在美国FSU读了2学期营养学硕士，大概了解了一些营养方面的事情和程序。最近看到很多人在询问这个专业。很高兴有这么多志同道合的朋友。很多人问过我相关问题，在这里写个总结，希望能给以后申请营养学专业的人一些有用的信息。只涉及到营养方面，食品方面有很多人写过相关的东西，我就不多说了。只想强调一点，食品和营养是截然不同的2个领域。
很多选择这个专业的人都关心营养学专业就业问题，我的美国同学们说毕业很好找工作，因为可以随便去医院，康复中心，健身房等等地方当营养师。收入不是很高，但是工作轻松，也挺有意思。据中国来的师兄说，中国人因为语言，身份以及种族歧视等方面的原因，找工作很难。毕竟这种工作要求很多的交流，沟通，对语言和文化的要求很高。
举个简单的例子，在进行饮食调查的时候，你可能连病人说的食物都没听说过，对他们的饮食和生活习惯一点都不了解，导致以后的工作没办法进行。这些都是不可能短时间学会的。我还没开始找工作，对其他的工作机会也不了解，只把这种说法写出来，供大家参考。
总的来说，申请营养学专业的难度大，奖学金少，回报也不高。不建议看重功利的同学申请，也不建议临床的学生拿这个专业当跳板，现在似乎申请护士更容易，很快能拿到绿卡，工作机会也多，有兴趣的医学生可以关注一下。
另外，说两句关于英语的，不要觉得到了美国英语就会自然提高。文化的隔阂是很难克服的，很多在这里很多年的人，学习和生活上语言都没问题了，但是仍然很难跟美国人开玩笑一样沟通。这不仅是语言问题，文化背景和生活环境都是很重要的因素。所以在考虑工作时，语言障碍是不能忽略的，尤其是对于非实验学科。
